Wijngaard
De Romeinse Katzei huisvest niet enkel de B & B maar ook een kleinschalige wijngaard.
De gronden rondom onze boerderij bleken namelijk geschikt om wijnstokken te planten. Het bleek de ideale terroir te zijn voor de aanleg van een mooi gelegen wijngaard.
Immers De Romeinen destijds wisten toen al dat het hier goed vertoeven was en dat de ondergrond ideaal was en is voor wijnstokken.
En zo werden in 2018 op de zuidelijk gelegen helling 525 stokken Chardonnay aangeplant.
In 2022 was de allereerste oogst een feit en zag onze Chardonnay De Romeinse Katzei 2022 het levenslicht .
Een frisse wijn voor op een zomers terras. Maar ook een prima begeleider voor slaatjes en fijne visgerechten.
Ondertussen werd ons gamma uitgebreid met een eau de vie : De Romeinse Katzei eau de vie – Chardonnay.
Graag bestellen en afhalen ?
Stuur een mail of bel ons .
In tussentijd zorgen we zo goed als mogelijk voor onze wijnstokken . Dit met enkel gebruik van ecologische materialen zoals schoffelen , zonder gebruik van pesticiden, aanplant van hagen zodat nuttige insecten hun werk kunnen doen . En met natuurlijk het belangrijkste ingrediënt : met veel liefde en geduld.
